국립축산과학원은 한우 입고부터 도체, 반출까지 도축 전 과정 이력정보를 확인할 수 있는 ‘한우 스마트 도축 이력관리 시스템’을 개발했다고 밝혔다. 사진은 웹페이지 메인화면.

국립축산과학원은 한우 입고부터 도체, 반출까지 도축 전 과정 이력정보를 확인할 수 있는 ‘한우 스마트 도축 이력관리 시스템’을 개발했다고 밝혔다.
한우 스마트 도축 이력관리 시스템에서는 웹페이지나 이동통신 응용프로그램(앱, APP)을 통해 한우 출하예약, 단계별 개체이동 현황점검, 경매현황 등 정보를 실시간으로 확인할 수 있다.
지금까지는 전화나 대면으로 신청하던 출하예약을 온라인으로 할 수 있고, 도축완료 후에나 확인할 수 있었던 도축공정 이력정보를 실시간으로 볼 수 있게 됐다. 
무엇보다 그동안 사람이 직접 등록했던 가축입고, 계류, 도축, 도체출하 등 단계별 정보를 자동으로 수집해 이력정보 관리에 드는 시간과 노동력을 크게 줄일 것으로 예상된다. 
한편, 국내 축산물 이력은 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률’에 따라 관리되고 있다. 한우는 태어날 때부터 개체식별번호를 부여받아 사육, 출하, 도축, 가공, 판매 등 전 과정에 걸친 이력 정보를 ‘축산물이력제’ 시스템에 등록하고 있다. 
하지만 생산(도축, 가공) 단계의 이력정보를 수기로 관리하고, 신고(도축 1일 이내, 가공 5일 이내)가 지연되는 경우가 발생해 실시간 이력관리에 어려움이 컸다. 
이에 국립축산과학원은 민간 산업체와 공동연구를 통해 한우 생산단계의 품질정보를 실시간으로 연동하는 통합관리 시스템을 개발하고 있다. 올해 개발한 ‘한우 스마트 도축 이력관리 시스템’에 이어 내년에는 가공 단계 이력관리 시스템을 추가로 개발하고, 수집된 정보를 현행 축산물이력제 시스템과 연동하는 기술을 개발한다는 계획이다. 

김은지 기자  stylett77@alnews.co.kr

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