»ó´Ü¿©¹é
HOME µ¶ÀÚÄÚ³Ê ÀÚ·á
[°Ç°­»ó½Ä] »ì »©·Á¸é GIÁö¼ö È®ÀÎÇÏÀÚ

¸ðµç À½½Ä¿¡´Â ´çÁúÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù. Ä®·Î¸®ÀÇ ³ô°í ³·À½ÀÌ ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Ï¶ó ³»°¡ ¸ÔÀº À½½Ä¹°ÀÌ ¾ó¸¶¸¸Å­ ü³»¿¡ »¡¸® ¼ÒÈ­ Èí¼öµÇ´Â°¡¿¡ µû¶ó »ìÀÌ Âî±âµµ ÇÏ°í ºüÁö±âµµ ÇÑ´Ù. ¼ÒÈ­Èí¼öÀ²ÀÌ ºü¸¥ À½½ÄÀº Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¿Ã¸®°Ô µÇ°í, Ç÷°ü¼ÓÀÇ ³ÑÃijª´Â Æ÷µµ´çÀº ¸ö¿¡¼­ ºÐºñµÇ´Â Àν¶¸°¿¡ ÀÇÇØ Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ¹Ù²î¸é¼­ üÁö¹æÀ¸·Î ÃàÀûÀÌ µÇ¾î »ìÀÌ Âî°Ô µÈ´Ù. ´õºÒ¾î °úµµÇÑ Àν¶¸°À» »ý¼ºÇÏ´À¶ó ÁöÄ£ ÃéÀåÀº ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸ÄÑ ´ç´¢º´À» À¯¹ßÇÏ´Â ¿øÀÎÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.

GI(Glycemic Index) Áö¼ö´Â ź¼öÈ­¹°À» Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç À½½Ä¹°ÀÌ Ã¼³»¿¡¼­ ¾ó¸¶¸¸Å­ »¡¸® Æ÷µµ´çÀ¸·Î º¯ÇØ Ç÷´çÄ¡¸¦ »ó½Â½ÃÅ°´ÂÁö¸¦ °ªÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÑ °ÍÀÌ´Ù. Æ÷µµ´çÀÇ Ç÷´çÄ¡ 100À» ±âÁØÀ¸·Î ¼ýÀÚ°¡ Å« À½½ÄÀϼö·Ï ¼ÒÈ­Èí¼ö¸¦ ÅëÇÑ Ç÷´ç»ó½Â·üÀÌ ³ô´Ù´Â °ÍÀ» ¶æÇÑ´Ù. GIÁö¼ö°¡ ³ôÀº À½½Ä¹°Àº Ä®·Î¸®°¡ ³ôÁö ¾Ê´õ¶óµµ Ç÷´ç»ó½Â·üÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ô¾Æ ³ÑÃijª´Â Ç÷´çÀ¸·Î ÀÎÇØ »ìÀÌ Âî°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ »ìÀÌ ÂîÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é ¼ÒÈ­Èí¼ö°¡ õõÈ÷ µÇ´Â À½½ÄÀÌ À¯¸®ÇÏ´Ù.

GI°¡ ³ôÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀº ºÐ¼âÇϰųª ´ÙÁ® °¡°øÇÑ ÆнºÆ®Çªµå³ª ¼³ÅÁ·ù, »§, ½Ò¹ä, ¶±, °¨ÀÚ, ¿Á¼ö¼ö µîÀÌ ÀÌ¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù. À°·ù´Â Ä®·Î¸®°¡ ³ô±ä ÇÏÁö¸¸ GI°¡ ³ôÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ÀûÁ¤·®¸¸ ¸Ô´Â´Ù¸é Å©°Ô ¹®Á¦µÉ °ÍÀÌ ¾ø´Ù. GI°¡ ³ôÀº À½½ÄÀ¸·Î´Â ¹é¼³ÅÁ(109),  ¸Æ¾Æ´ç(105), ¹Ù°ÔÆ®»§(93), ½Ä»§(91), °¨ÀÚ(90), ÃÊÄݸ´(90), µµ³Ó(86), ¿ìµ¿(85), ½Ò¹ä(84), µþ±âÀë(82), ¿Á¼ö¼ö(75), ¶ó¸é(73) µîÀÌ ÇØ´çÇϸç, GI°¡ º¸Åë¼öÁØÀÎ À½½ÄÀ¸·Î´Â È£¹Ú(65), ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²(65), ¹ã(60), ÈòÁ×(57) ¹Ù³ª³ª(55), °í±¸¸¶(55), ¹Ð°¡·ç(55), Çö¹Ì(54), º¸¸®(50), Æ÷µµ(50), µÅÁö°í±â(49), ¸Á°í(49), ´ß°í±â(45), µÎºÎ(42), º¹¼þ¾Æ(41), °íµî¾î(40), »õ¿ì(40) µîÀÌ ÇØ´çÇÑ´Ù. °¨ÀÚ¿Í °í±¸¸¶´Â °°Àº ź¼öÈ­¹°ÀÌÁö¸¸ °¨ÀÚ´Â 90À¸·Î GI°¡ ³ôÀº ¹Ý¸é °í±¸¸¶´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹¾Æ ¼ÒÈ­Èí¼ö°¡ ´Ê±â ¶§¹®¿¡ GI°¡ 55·Î ³·´Ù. GI°¡ ³·Àº À½½ÄÀ¸·Î´Â »ç°ú(36), ±Ö(33), Äá(30), ¾çÆÄ(30), ´Þ°¿(30), ¿ìÀ¯(25), ¿ÀÀÌ(23), Äᳪ¹°(22), ¶¥Äá(20), ´Ù½Ã¸¶(17), ½Ã±ÝÄ¡(15), ±è(15) µîÀÌ ÇØ´çÇÑ´Ù.
°á±¹ »ìÀÌ ÂîÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é ¼ÒÈ­Èí¼ö°¡ »¡¸® µÇ´Â À½½ÄÀ» ÇÇÇÏ°í Ç÷°ü³»ÀÇ ÀûÁ¤ÇÑ Ç÷´çÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

ÆíÁýºÎ  editor77jin@alnews.co.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³óÃà»ê±â°è½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

ÆíÁýºÎÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
Æ÷Åä ´º½º
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
¿©¹é
¿©¹é
¿©¹é
Back to Top